Selber Johannisöl herstellen
Sobald im Sommer der rote Saft sichtbar ist, kann sehr gut selber ein Johannisöl Auszug hergestellt werden. Dazu entweder nur die Blüte verwenden, oder wie ich es mache, Blatt und Blüte des oberen Teils der Pflanze kleiner schneiden (ohne die kräftigen Stengel) und die frische Pflanze mit Olivenöl überdecken. Ein Haushaltpapier zwischen Deckel und Glas klemmen damit Restfeuchtigkeit aufgesogen werden kann. Ich stelle das Glas dann an einen warmen aber beschatteten Platz im Freien.
Spätestens nach 4 Wochen lasse ich das Öl durch einen Kaffeefilter damit alle Pflanzenteile entfernt sind. Das Öl dann in einer dunklen Glasflasche aufbewahren.
